Primo Basílico

Depois de mais de 10 anos, voltei nesta pizzaria nesta quinta-feira próxima. Estava há tempos pensando em voltar ao lugar e depois de ouvir de um amigo que o lugar continuava servindo boas pizzas, repûs o restaurante nos meus lugares a ir. Realmente, as pizzas continuam boas e o salão continua agradável. É um lugar que realmente vale a pena ir. Se quer levar uma eventual xavecada, é uma opção bem melhor que a “A tal da Pizza”.

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? sim, é uma possibilidade
levaria a namorada? sim
levaria a amante? também
levaria um grupo de amigos? sim
e a família? sim
levaria o pessoal do escritório? e o chefe? sim
sozinho? sim
dá para paquerar? não
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? há opções para vegetarianos que comem derivados de leite, mas não me lembro se há no cardápio opções completamente vegetarianas.
e a comida, vai sem medo? sim
é só para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? Praticamente

Endereço
Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1864, Jardim América

Pizzaria Bráz

Esta pizzaria é relativamente nova na cidade e foi construída com declarada inspiração em pizzarias tradicionais da cidade, como a Castelões. A arquitetura remete a esses lugares, embora tenha sido levemente modernizada. A pizza é de alta qualidade, tanto o recheio como na massa – inclusive na sua espessura. Vale a pena ir a um dos seus salões. Suas pizzas resistem bem a entrega e chegam muito bem em casa.

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? talvez, mas o lugar é meio barulhento. Um lugar mais aconchegante pode ser mais legal.
levaria a namorada? com certeza
levaria a amante? sim
levaria um grupo de amigos? sim
e a família? sim
levaria o pessoal do escritório? e o chefe? ambos
sozinho? sim
dá para paquerar? dificilmente
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? há opções, principalmente para os vegetarianos.
e a comida, vai sem medo? vai
é só  para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? quase.

Endereços
Rua Graúna, 125, Moema. Telefone: 5501-0905
Rua Vupabussú, 271, Pinheiros. Telefone: 3037-7973
Rua Sergipe, 406, Higienópolis. Telefone: 3255-8090
Morumbi – endereço indisponível no site. Telefone: 3721-3444
Rua Benjamin Constant, 1963, Campinas. Telefone: (19) 3251-4444
Rua Maria Angélica, 129, Jardim Botânico, Rio de Janeiro. Telefone:  (21) 2535-0687
Site: http://www.casabraz.com.br/

Castelões

A Castelões é a pizzaria que eu comentei mais de uma vez na Speranza. As duas são verdadeiras instituições na cidade, pela tradição e qualidade das pizzas. A Castelões é um dos restaurantes mais antigos e ainda em funcionamento na cidade: completou, há pouco tempo, 85 anos de funcionamento contínuo. Eu sempre leio críticas me lembrando que o lugar também é uma cantina, mas o fato é que eu nunca consegui pedir outra coisa que pizza, que ainda é muito boa. Ela foi, por muitos anos, considerada a melhor pizza da cidade, mas alguns lugares estão sendo mais indicados que ela ultimamente e, na minha opinião é que isso ocorreu por um misto de uma leve queda na qualidade e a abertura de pizzarias muito boas na cidade.

O atendimento na casa é peculiar – ele é mais europeu e um pouco menos brasileiro, é mais direto e menos educado do que nós estamos acostumados, mas a comida faz valer a pena o nosso atendimento. A massa é muito boa, um pouco mais salgada e saborosa que normalmente se encontra e os recheios são muito bons. A pizza Castelões, com mussarela e calabresa preparada na própria casa é particularmente boa, assim como a boa e velha pizza de mussarela. Vá ao lugar e coma, independetemente do que a rua e os arredores contam sobre a região.

 

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? Provavelmente não – o atendimento as vezes irrita um pouco e nessa situação é melhor procurar um atendimento melhor.
levaria a namorada? sim
levaria a amante? sim
levaria um grupo de amigos? sim
e a família? sim
levaria o pessoal do escritório? sim
e o chefe? talvez
sozinho? sim
dá para paquerar? nem arrebentando
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? talvez
e a comida, vai sem medo? vai
é só  para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? é, pode acontecer

 

Endereço

Rua Jairo Góis, 126, Brás

Speranza

A pizzaria Speranza, junto com o Castelões, é uma referência em pizzaria na cidade, por produzir o que há de melhor na cidade. Os recheios, de boa qualidade, são servidos sobre um disco de diâmetro médio. A Speranza, assim como a castelões se destaca, no entanto, pela sua massa, de altíssima qualidade e com um equilíbrio fantástico. É uma das poucas pizzarias da cidade em que ela chega a ser mais importante que o recheio. É um dos lugares que devemos voltar sempre para lembrarmos o que é uma boa pizza!

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? talvez. A pizza é realmente fantástica, mas se tivesse que escolher uma pizzaria, talvez uma que tenha uma boa pizza e um ambiente mais legal. Provavelmente não escolheria uma pizza
levaria a namorada? claro
levaria a amante? além da qualidade da pizza, o lugar é meio escondido…
levaria um grupo de amigos? é um ótimo lugar para levar um grupo
e a família? seguramente
levaria o pessoal do escritório? com certeza
e o chefe? provavelmente sim
sozinho? sem dúvida
dá para paquerar? muito difícil se paquerar aqui…
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? sim
e a comida, vai sem medo? com certeza
é só para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? tem potencial

Perguntas da Lali
Levaria alguém que esteja xavecando? Talvez, para um encontro bem informal.
O local é apropriado para um primeiro encontro? Acho que não…
Levaria o namorado? Sim.
Gostaria de ser levada pelo namorado? Sim.
Levaria um grupo de amigos? Com certeza.
Levaria o pessoal do escritório? Sim.
E o chefe? Sim.
Sozinha? Sim.
Dá para paquerar? Acredito que não.

Endereço

Rua Treza de Maio, 1004, Bela Vista. Telefone: 3284-7509

Veja no Google Maps.

Pizzaria Roma

Lugar especializado em delivery na Lapa. Conheci o lugar com intensão de propagandear a minha loja nos folhetos que eles distribuem para fazer a própria propaganda. Uma noite, que tinha de ficar até mais tarde na loja, resolvi pedir para experimentar. Não esperava grande coisa, até pelo preço baixo da pizza (na época, R$12.90 a de mussarela), mas me surpreendi. Uma massa muito bem feita com um recheio bom, muito melhor do que o preço nos faz experar. Vale a pena pedir!

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? levaria a namorada? levaria a amante? levaria um grupo de amigos? e a família? levaria o pessoal do escritório? e o chefe? sozinho? Bom, é um sistema de delivery, não é um lugar a se ir, mas pediria uma pizza prá todo esse pessoal.
dá para paquerar? não
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? há opções vegans e vegetarianas.
e a comida, vai sem medo? sim
é só  para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? não

Endereço

Rua Roma, 91, Lapa.

Telefones: (11) 3871-2817 e (11) 3675-3701

(11) 3871-2817

main (11) 3675-3701

Patroni Pizza

O Patroni é uma rede de pizzarias em shopping que usa fornos à lenha ao invés do habitual forno elétrico geralmente usado em shopping-centers. A pizza é bem boa e não tem aquele ar de comida industrializada, tão comum em praças de alimentação. A loja também serve massas e grelhados, mas essas opções nunca me atrairam, de modo que nunca experimentei. Vale a pena experimentar, principalmente se você já estiver em uma das praças de alimentação que eles têm lojas.

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? não
levaria a namorada? talvez
levaria a amante? só se for num shopping longe da casa da patroa…
levaria um grupo de amigos? tranqüilamente
e a família? também
levaria o pessoal do escritório? sim
e o chefe? talvez
sozinho? sim
dá para paquerar? bom, é uma praça de alimentação…
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? talvez
e a comida, vai sem medo? sim
é só para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? tem potencial

Endereços

Shopping Central Plaza, Shopping Center Norte, Carrefour Anchieta e outros endereços.

Site: http://www.patronipizza.com.br/

Pizzaria Baronesa

Essa é um daqueles típicos restaurantes de bairro que tem bons preços e comida honesta. As pizzas, que custam entre R$20 e R$40, têm combinações mais tradicionais e outros sucessos de bilheteria e na verdade não há muito mais o que falar sobre o restaurante, então vamos as Perguntas!

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? provavelmente não
levaria a namorada? talvez, dependendo do clima.
levaria a amante? possível
levaria um grupo de amigos? sim
e a família? seguramente
levaria o pessoal do escritório? sim
e o chefe? talvez
sozinho? sim
dá para paquerar? não há muito clima de paquera
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? sim, há opções para eles
e a comida, vai sem medo? sim
é só para maiores de 90 quilos? não,
gera horas extras para a esteira? Talvez não!

Endereço

Rua Baronesa de Itú, 281, Higienópolis (ver mapa no Google Maps).

O Pedaço da Pizza

O Pedaço da Pizza é um tipo de pizzaria muito comum em Nova Iorque e que virou moda em São Paulo nos últimos anos. É uma lanchonete com forno elétrico, que deixa uma série de pizzas prontas e você compra os pedaços que te apetecem, que voltam ao forno para serem esquentados. As fatias são grandes – as pizzas são daquelas que normalmente são divididas em 16 pedaços – são boas (mas não fantásticas) e com uma crocância que se consegue em forno elétrico, mas não é tão fácil de se conseguir em forno a lenha. Custam de R$5 a R$9 por pedaço e, nos balcões e mesas, há orégano, alho tostado,pimenta calabresa e azeite.

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? sei não
levaria a namorada? sim
levaria a amante? também, mas ficaria no fundo da loja. Muito vidro na frente
levaria um grupo de amigos? é um lugar legal para ir com os amigos
e a família? levaria, mas é mais comum ir com eles numa pizzaria mais tradicional
levaria o pessoal do escritório? sim
e o chefe? é um lugar mais relax, depende do tipo de chefe
sozinho? sem a menor dúvida
dá para paquerar? dá
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? não há opções macrobióticas e não sei se há opções vegans, mas há opções vegetarianas.
e a comida, vai sem medo? vai
é só para maiores de 90 quilos? não
gera horas extras para a esteira? tem boas chances para isso

Endereços

Rua Augusta, 1463, Bela Vista

Rua Augusta, 2931, Jardins

Rua Joaquim Floriano, 313, Itaim-Bibi

Rua Rafael de Barros, 87, Paraíso

Site: http://www.opedacodapizza.com.br/

Pizzaria Avanhandava 34

A pizzaria é mais um dos muitos restaurantes de Walter Mancini na mesma rua. Tem um ambiente de bom gosto, bem planejado e amplo. Tem som ambiente ao vivo, motivo para se cobrar R$9 por pessoa de couvert artístico, o que pode deixar o preço final acima da média. Música bem executada, por mais de um grupo de músicos, com estilos varidos. O volume poderia estar um pouco mais baixo, apesar de não atrapalhar a conversa. O atendimento, por outro lado, é bastante simpático e atencioso.

As pizzas, todas entre R$48 e R$52, deixam um pouco a desejar. Não são ruins, mas também não impressionam. O queijo mussarela, por exemplo, poderia ter sabor mais marcante e a massa, um pouco mais de sal.

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? sim, o ambiente impressiona
levaria a namorada? sim
levaria a amante? sim
levaria um grupo de amigos? sim
e a família? sim
levaria o pessoal do escritório? e o chefe? sim para ambos
sozinho? talvez. Provavelmente iria em algum lugar com pizza melhor
dá para paquerar? Talvez na sala de espera…
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? Há opções
e a comida, vai sem medo? seguramente
é só para maiores de 90 quilos? gera horas extras para a esteira? bom, é pizza…

Endereço

Rua Avanhandava, 25, Bela Vista. Telefone: 3231-0033

Site: http://www.famigliamancini.com.br/Avanhandava34/tabid/110/Default.aspx

E-mail: 34@avanhandava34.com.br

Nello’s Cantina e Pizzeria

A Nello’s é uma cantina tradicional no bairro de Pinheiros e tem uma curiosidade extra: Nello, um dos proprietários, é ator e atuou, por muitos anos, na campanha das Camisas USTop e foi o responsável pelo bordão “Bonita camisa, Fernandinho!”. O ambiente é o comum ao das cantinas. O que muda é que as televisões nos diferentes ambientes mostram muitos dos comerciais do dono-ator. A comida vale a pena, principalmente pelos seus preços justos.

As pizzas são boas, mas pessoalmente prefiro os pratos. As massas custam de R$1 (Tonarelli, Spaghetti e Fettuccine) a R$4 (lasagna e capeletti), mais o preço dos molhos, que variam entre R$16 (Sugo) e R$28 (Frutos do Mar). Os molhos Arrabiata (sugo simples com leve toque de pimenta – R$16.50) e o Carbonara (R$22) são muito bons.

Spaghetti a Carbonara

Vale a pena pedir uma porção de Crostini como entrada (R$10, com 6 unidades – suficiente para uma ou duas pessoas).

Porção mista de crostini e panzanela - o com cobertura branca é o crostini

Perguntas do gordo

Levaria alguém que esteja xavecando? provavelmente não
levaria a namorada? sim
levaria a amante? possivelmente
levaria um grupo de amigos? com certeza
e a família? também
levaria o pessoal do escritório? e o chefe? os dois, principalmente em situações mais informais
sozinho? sim, inclusive pelo fato que a maioria dos pratos são individuais
dá para paquerar? normalmente não
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? há opções vegans e vegetarianas
e a comida, vai sem medo? sim
é só  para maiores de 90 quilos? depende do prato
gera horas extras para a esteira? tem potencial

Endereço

Rua Antônio Bicudo, 97, Pinheiros. Telefone: 3082-4365 (ver mapa no Google Maps)

Horários de funcionamento: terças a quintas: das 12h às 15h e das 19h às 24h, sextas: das 12h às 15h e das 19hàs 01h, sábados: das 12h às 16h e das 19h às 01h, domingos: das 12h às 17h e 19h às 23h. Fecha segundas.

Aceita cartões de crédito e débito, Sodexho Pass e Smart VR

Mr. Texas Pizza Pan

Fui neste domingo a este restaurante por acaso. Depois de prestar serviço de nerd nos computadores do escritório do meu pai, saí pensando aonde comer vindo para casa. Passei na frente, estava aberto e parei. A pizza não tem nada demais. A massa é macia, mas comete o pecado de não ter sal em sua receita. Disse o garçom que era “para privilegiar o recheio”, mas o efeito foi exatamente o oposto. O recheio (pedi uma pizza de atum, que também incluia cebola, azeitonas e mussarela, que deixei de fora) não tinha nada demais e deixou mais evidente o erro mais crasso da culinária: ignorar um dos temperos mais antigos e comuns da humanidade. As pizzas individuais, suficientes para uma pessoa, custam entre R$10 e R$11 – um preço bem bom – e as grandes custam entre R$27 e R$35. As bebidas custam entre R$2,50 (água mineral) e R$8 (Flash Power). Há opções de cervejas como Budweiser e Stella Artois (R$4.50). A minha conta saiu R$15.95.

Além disso, o atendimento deixou um pouco a desejar. O serviço é bastante informal – o garçom sentou na mesa enquanto anotava o meu pedido, o que não foi exatamente o problema, já que o ambiente segue a mesma característica. Mas enquanto o garçom que me atendeu arrumava as mesas as minhas costas, outro estava assistindo um jogo de futebol na tevê e outro se divertia atirando dardos. Outro problema foi o constante barulho da cozinha: não só dava para ouvir todos os talheres sendo jogados em suas caixas como a conversa animada também estava claramente audível.

Perguntas do gordo
Levaria alguém que esteja xavecando? só se eu fosse pedófilo e pretendesse namorar uma adolescente
levaria a namorada? só se eu fosse pedófilo e namorasse uma adolescente
levaria a amante? Pela terceira vez, ela é adolescente?
levaria um grupo de amigos? e a família? não, escolheria um lugar mais interessante para ir com esses grupos
levaria o pessoal do escritório? e o chefe? nenhum dos dois
sozinho? se não tiver outras opções nas proximidades, vou. Vale mais a pena ir em um dos restaurantes da praça Vilaboim, como o The Fifties
dá para paquerar? Volto ao começo – não
levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? não
e a comida, vai sem medo? sim
é só  para maiores de 90 quilos? gera horas extras para a esteira? as opções individuais são para qualquer tamanho e não gera horas extras

Endereço

Rua Alagoas, 836, Higienópolis

Telefone: 3666-8910

A Tal da Pizza

Finalmente, depois de anos ouvindo falar da pizzaria “A Tal da Pizza”, resolvi ir. Já tinha ouvido pessoas falarem que o lugar era legal, mas a pizza, com preços acima da média, não eram assim tão boas. Eu descobri que, atrás do ambiente muito legal e do cardápio todo metido a gourmet, eles servem pizzas de sabores medianos. Não entendo por que há pessoas que vão lá para levar a pizza para casa.

Fonte: site

O que chama a atenção realmente é o ambiente charmoso e o modo de comer a pizza – não há pratos nem talheres. No restaurante de Cotia não há garçons – você mesmo pega as bebidas da geladeira e pede sua comida diretamente ao pizzaiolo.

Para encerrar o comentário, tudo o que posso dizer é que a pizzaria só vale a pena para levar alguém que você queira impressionar pelo ambiente e que a comida, em sí, não seja lá muito importante. Fique atento – os preços são caros. Fui com um amigo e, sem nenhum pedido extravagante, gastamos R$80. Há mais um detalhe irritante em relação ao lugar: apesar de não haver avisos na porta, nos cardápios e na fala da recepcionista, eles cobram couvert artístico. E a surpresa desagradável está lá, sorrateiramente inclusa na conta que poucos conferem.

Para pizzas melhores, prefira a Monte Verde, a Margherita ou a 1900, já publicadas aqui no blog.

Perguntas do gordo

Levaria alguém que esteja xavecando? sim – o lugar, ao contrário da pizza, impressiona

levaria a namorada? levaria a amante? não, escolheria um lugar com pizza boa e, no caso da amante, mais escondido.

levaria um grupo de amigos? e a família? o pessoal do escritório? e o chefe? Só se eu não pudesse evitar

sozinho? não

levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? também não

e a comida, vai sem medo? vai

é só  para maiores de 90 quilos? não

pode gerar horas extras para a esteira? Não é tão boa assim.

Endereços

Rua Meandro, 430, Cotia

Rua Doutor Mário Ferraz, 351, Itaim-Bibi

Site: http://www.ataldapizza.com.br/ – bastante desatualizado, não consta horários nem todos os endereços.

Pizzaria Monte Verde

É uma das pizzarias mais tradicionais de São Paulo e talvez uma das únicas entre elas que faz boas pizzas de massa fina. Assim como outras pizzarias da mesma época, também serve outros tipos de pratos de comida italiana.

Há um cardápio mais extenso nos recheios de pizza do que nos outros pratos. Os recheios são muito bons, mas confesso que não me lembro de ter comido as outras opções. Comi, vez por outra, as sobremesas, que seguem a qualidade das pizzas.

Perguntas do gordo

Levaria alguém que esteja xavecando? não na primeira vez

levaria a namorada? Sim

levaria a amante? dependendo da unidade, sim

levaria um grupo de amigos? sim

e a família? sim

levaria o pessoal do escritório? sim

e o chefe? depende da unidade

sozinho? sim

levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? há opções para vegans e vegetarianos

e a comida, vai sem medo? sim

é só  para maiores de 90 quilos? não

pode gerar horas extras para a esteira? bom, se não comer pizza, come comida de cantina então…

Endereços

Rua Barra do Tibagí, 406, Bom Retiro.

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 200, Itaim-Bibi

Rua Califórnia, 832, Brooklin

Rua Leão Coroado, 247, esquina com a Rua Isabel de Castela, Alto de Pinheiros

Rua Heitor de Souza Pinheiro, 78, Morumbi

Site: http://www.monteverdepizzaria.com.br/index2.php

Cardápio: baixar PDF

Margherita Pizzeria

Tradicional pizzaria de São Paulo, foi reformada e aumentada alguns anos atrás. Produz ótimas pizzas de massa entre média e grossa (que para mim é sinal de massa boa). O cardápio é separado de uma maneira diferente – e simples, que muitos outros restaurantes deveriam seguir – por predominância dos recheios. Outro detalhe que todos os restaurantes deveriam seguir é identificar, com clareza, quando é usado requeijão genérico e quando o queijo é da marca Catupiry.

Há desde recheios simples, como mussarela, até as mais complexas, como a Godfather, uma variação da portuguesa. Outras são para encher os olhos dos gordos espalhados por aí, como a Stromboli: molho de tomate, pimentas americana e calabresa seca, lingüiça calabresa caseira, cebola, bacon e azeitonas pretas. Eu já pedi com mussarela por cima – e fica fantástica.

Não há, no cardápio, muitas misturas estrambóticas e eu nunca pedi uma pizza que eu me arrependesse depois.

Perguntas do gordo

Levaria alguém que esteja xavecando? sim, mas provavelmente não de cara. Talvez o “a tal da pizza” seja uma melhor opção – apesar da pizza meia-boca, o ambiente impressiona mais.

levaria a namorada? sim

levaria a amante? sim, principalmente se for no andar de cima…

levaria um grupo de amigos? sim

e a família? também

levaria o pessoal do escritório? sim

e o chefe? também

sozinho? sim, mas peça a pizza individual.

levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? sim

e a comida, vai sem medo? vai com tranqüilidade

é só  para maiores de 90 quilos? não

pode gerar horas extras para a esteira? sim, ao menor discuido

Endereço

Alameda Tietê, 255, esquina com a Rua Haddock Lobo

Horários: Das 18h30min à 01h. Entre sexta e domingo, fecha à 01h30min

Site: http://www.margherita.com.br/

1900 Pizzeria

A 1900 é uma rede já com certa tradição em São Paulo. Produz pizzas de boa qualidade e com boa proporção entre a espessura média da massa e a quantidade de recheio.

A pizza de Bacon com Catupiry (de verdade, não o requeijão genérico), é a melhor que eu já comi, pelo corte que eles dão ao bacon – em cubos um pouco maiores, e não em fatias e por não ser frito demais. Há outras pizzas muito boas, que valem a pena experimentar, como a quatro queijos e a Gratinata, com Catupiry, provolone e com uma camada de parmesão por cima, que forma uma leve crosta.

Fonte: site da pizzaria

Perguntas do gordo

Levaria alguém que esteja xavecando? Talvez

Levaria a namorada? sim

levaria a amante? depende de qual restaurante…

levaria um grupo de amigos? sim

e a família? sim

levaria o pessoal do escritório? sim

e o chefe? sim

sozinho? sim

levaria um amigo macrobiótico, vegan ou vegetariano? O vegan e o macrobiótico iriam sofrer aqui…

e a comida, vai sem medo? sim

é só  para maiores de 90 quilos? não, mas tem potencial

pode gerar horas extras para a esteira? pode

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Endereços

Rua Estado de Israel, 240

Alameda dos Nhambiquaras, 573

Rua Barão de Capanema, 348

Rua Sócrates, 598

Rua Cotoxó, 944

Site: http://www.1900.com.br/